五十嵐 攻

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心も体も喜ぶフランス料理。

PROFILLE

理人歴約20年。長崎や北海道、宇部市内で経験を積み、「ル・マルカッサン」を独立開業しました。「体と心に優しい」フレンチをモットーに美味しい料理を提供していきます。

MESSAGE

心も体も喜ぶフランス料理。
ブランドにこだわらず、その季節、その時にしか手に入らない食材を、その道のプロから仕入れ、素材の『おいしい』を感じていただきたいメニューのため、コース料理のみとなっております。
「Marcassin(マルカッサン)」とは、フランス語で「ウリ坊」を意味します。
当店では店名の通り、狩猟シーズンに各地で仕留めた猪や鹿、鴨などのジビエを最高の一皿に仕上げて、ご来店するお客様にご提供いたします。
また、狩猟シーズン以外の季節は、シェフ並びに食材のプロ達が厳選した四季折々の食材をジビエに負けない一皿に仕上げております。

特徴

施設名
Le Marcassin ール マルカッサンー
住所
山口市阿知須4386-1
営業時間
11時00分~17時00分, 18時00分~22時00分
休業日
火曜日・他
電話番号
083-639-5575
アクセス

国道190号線沿ペンブロークさん隣

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