あべさんちの台所(ベジタリアン料理のお弁当屋さん 圓 主宰)

阿部 陽子

WEB
2004年よりベジタリアンとなる。ベジタリアン料理のお店を経営しながら、料理教室やワークショップを開催しています。

PROFILLE

30歳からJHBスクール(パン)の講師となり、33歳で大分に移住。
パン教室、菜食料理の教室を主催。
2015年に、ベジタリアン料理のお弁当屋さん 圓(まる)を開業。
菜食料理を作る傍ら,多種多様のワークショップを開催(パン、みそ、防災、SNS,マネー講座、
イベント出店)
食を通して、心と生活の豊かさ、自然の法則を伝えていくことを大事にしています。

MESSAGE

できる限り、農薬、化学肥料を使用していない食材、県内産野菜を使用。
自身がオリエンタルベジタリアンなので、肉・魚介・五葷は使用しません。
マクロビオテイックの知識も活かしつつ料理をお伝えしています。

また、農薬化学肥料使わないお米の取り扱いをしながら、お米のワークも開催予定です。

特徴

特注弁当【会食用】卵・乳無、こだわり食材
【ロケットストーブ】ダイオキシンがほぼ出ない調理器具
【味噌作り】農薬・化学肥料不使用の大豆と麹
【パン教室】食べたいパンを作ってみよう
【蒟蒻作り】コンニャクイモから作る昔ながらの蒟蒻
【月経カップ】災害時にも活躍、カラダと環境に優しい生理用品
施設名
ベジタリアン料理のお弁当屋さん 圓
住所
大分県大分市葛木776-4
営業時間
10:00~17:00
休業日
不定休
電話番号
097-529-8604
Email
yanko369@gmail.com
アクセス

JR日豊線「鶴崎」駅
大分バス「桃園団地東入り口」バス停

植物性の食は、地球を救うツールであるとともに、身体も心も穏やかになります。
ダイエット、免疫力向上に。
また、美味しく楽しく続けられるように、ベジタリアン食材(植物性ハム、大豆ミート各種類)を使って、
メニューのバリエーションも豊富。体験、お店でお弁当を食べてみることもできます。
3名様から教室の体験予約できますので、お気軽にお問い合わせください。
菜食料理の体験レッスン、お一人様 1回3500円、
アレルギーの有無などお知らせの上、ご連絡ください
各種ワークショップについては、お尋ねください。
防災、菜食料理ワークショップなど、お客様と企画開催も可能です。
都度、相談と調整を行いますので、お気軽にご相談ください。
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