焼き立てパン工房　Mrs.bread

FCAJ認定フードコーディネーター2級。辻料理学校西洋料理終了。

大手パン教室で3年間パン講師として勤務、1997年独立しMrs.breadパン教室を主幹。オリジナルレシピでパン作りの楽しさを伝える。レシピ作成で写真の撮り方やスタイリングの必要性を感じるようになり，専門学校にてレシピ開発、スタイリング、栄養学、食の歴史と文化、、店舗プロデュース、イベント企画等を学ぶ。FCAJ認定フードコーディネーター2級取得。リビングカルチャーの講師。食育アドバイザー。2017年木下書院出版「味噌学の勧め」レシピを担当。